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    Una nueva forma de pintar tu Fondant está por llegar

    Una nueva forma de pintar tu Fondant está por llegar

    #FamiliaENCO, les tenemos una sorpresa muy especial. ¿Recuerdan cuando les presentamos nuestro Fondant ENCO? ¡Gracias a su preferencia fue todo un éxito! Tal que decidimos hacer dos versiones color Rojo y Negro, para ahorrarles tiempo al hacer sus decoraciones. Y ahora, para seguirlos inspirando y ayudarlos a que nunca se les acabe la imaginación, les estamos preparando algo muy especial.

    ¿Una pista? ¡Pues es que ya nos conocen familia! Siempre estamos buscando formas de consentirlos y ayudarlos con su vida diaria. Nos encanta ser parte de sus creaciones y nos lleven con ustedes en cada pedido, foto o video que hacen para su emprendimiento. Es por eso que pensamos, ¿qué les gustaría recibir a la Familia ENCO? Y la respuesta es más que clara: ¡Más colores!

    ENCO Ideas Fondant hoja combinaciones

    Así que estamos preparando algo súper único, especial y distinto, que les va a cambiar la forma en la que pintan sus modelados de Fondant. ¡Si ya se dieron una idea, calladitos eh! No vayan a decir a todos. O quién sabe, puede que estemos haciendo algo que ni se imaginan… ¡Tendrán que averiguarlo próximamente!

    Mientras tanto, los invitamos a conocer todas las decoraciones de Fondant que tenemos para ustedes en Recetas y más. Y si quieres ver todos los videos paso a paso de Fondant, da clic aquí para seguirnos en nuestras redes sociales. ¡Quédense al pendiente para próximas noticias y sean los primeros en descubrir la nueva sorpresa! Nos vemos pronto familia.

    6 decoraciones que te sacarán un susto en Halloween

    6 decoraciones que te sacarán un susto en Halloween

    ¡#FamiliaEnco, ya casi se acaba el 2023! Pero antes de eso, tenemos una de las festividades más icónicas y divertidas: ¡Halloween! Perfecta para ver la inspiración de todos con sus trajes y personajes. ¡Y más importante, los pasteles que lleven a sus clientes! Y para que se luzcan con un pastel que les haga decir “sustos que dan gusto”, te compartimos 6 increíbles ideas para decorar este 31 de octubre.

    Cupcakes de Ojos

    Cupcakes de ojos merengue ENCO
    A veces menos es más. ¡Cómo estos aterradores cupcakes con un ojito en el centro! Hecho con Fondant blanco Enco y decorado con nuestros colores en gel: Verde Neón, Naranja y Súper Negro. ¡Mira que realistas se ven! Descubre cómo hacerlos con el video que nos compartió el Sobrino Enco, Oh My Crumbs. ¡Da clic aquí para verlo!

    Merenguitos Candy Corn

    Candy Corn Merenguitos Halloween ENCO
    ¿Sabían que el dulce favorito para regalar en Halloween es el candy corn? ¡Es uno súper chiquito con forma de elote, que lleva los colores amarillo, naranja y blanco! Cómo los merenguitos que hicimos con nuestro Merengue sabor vainilla y colores en gel Enco.

    Pastel Ojitos

    Pastel Ojitos Buttercream Royal Icing ENCO
    ¿Sabías que puedes hacer transfers con nuestro Royal Icing? Tan solo necesitas tus colores fav y nuestro glaseado en consistencia dura. Con esto podrás decorar nuestro Pastel Ojitos, perfecto para ese pedido de Halloween. Mira aquí la decoración completa para ver el paso a paso.

    Paletas Cakepop de Halloween

    Cakesicles Halloween ENCO
    Es increíble lo que puedes hacer con un poquito de chocolate blanco y masa para cakepop. ¡En especial si lo pintas con nuestros colores en gel! Así puedes decorar unas paletas de Halloween con ese sabor a masita con buttercream. ¡Aprende a hacerlas en el video paso a paso aquí!

    4 Cupcakes de Halloween

    4 Cupcakes de Halloween Fondant ENCO
    Con un poco de creatividad y nuestro Fondant, puedes hacer lo que te imagines. ¡Y tenemos 4 cupcakes para demostrarlo! Aprende a decorar un cupcake de ojo súper detallado, uno de cerebro, otro de un monstruo y uno con vidrios. ¡Qué miedo! Checa el video completo que nos mandó el Sobrino Enco, Miho Postre.

    Pastel Locos Addams

    Pastel Locos Addams ENCO

    Y por último, no podíamos dejar pasar la oportunidad de hacer un pastel con temática de la familia más aterradora: ¡Los Locos Addams! Usando nuestro merengue en polvo y el color en gel Súper Negro. ¡Ah y nuestras Tintas Comestibles para los monitos arriba del pastel! Anímate a ver la decoración aquí.

    ¡Ahora si ya estás más que preparad@ para sorprender a tus clientes en este Halloween! Recuerda seguirnos en redes sociales y si quieres ver muchas más decoraciones de cualquier temporada del año, visita nuestra sección Recetas y más.

    ¡NUEVA RECETA! Tartinas de Halloween con mermelada

    ¡NUEVA RECETA! Tartinas de Halloween con mermelada

    ¡Ya se acerca Halloween! Y con la fecha, la hora de ir a comprar dulces para regalar a los chicos y grandes que luzcan sus disfraces fav. Sin embargo, si tienes ganas de dar algo diferente, tenemos una solución para ti: ¡unas tartinas de Halloween! Que puedes preparar con la nueva receta que nos compartió la Sobrina Enco, @ale_pei_reposteria.

    Primero te compartimos los ingredientes para la receta de Tartinas de Halloween:

    500 gr Harina 
    500 gr Mantequilla a temperatura ambiente 
    200 gr Azúcar glass
    150 gr Relleno de tu preferencia
    15 ml Esencia de Vainilla Enco

    Tartinas Halloween ENCO

    Con esto ya podrás preparar tus propias galletitas y ofrecerlas en este próximo Halloween. ¿Nos falta algo? ¡Ah claro! Te dejamos también el procedimiento de la receta:

    1. Cierne la harina y azúcar glass. En una superficie plana crea una forma de volcán con los polvos
    2. Agrega la mantequilla a temperatura ambiente en el centro, e incorpora todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea. Sabrás que ya esta lista en cuanto se despegue fácilmente de la superficie. 
    3.  Coloca la masa en un recipiente y cúbrelo con plástico antiadherente, deja reposar en el refrigerador por dos horas. Esto le dará firmeza a la masa.
    4. Enharina el espacio donde trabajarás y comienza a extender la masa con un rodillo.
    5. Dale grosor de un centímetro a tu masa y con los cortadores dale la forma que prefieras a tus galletas. ¡La mejor opción son los cortadores circulares!
    6. Precalienta el horno a 150° y hornea durante 12 a 15 minutos o hasta que los bordes estén dorados
    7. Déjalas enfriar y agrega un poco de mermelada o relleno al gusto al centro de cada galleta.¡Y listo!

    Ahora si estás list@ para preparar estas deliciosas Tartinas de Halloween con tu relleno fav. Y para que te queden súper perfectas, te dejamos un video paso a paso con la decoración, por la misma Ale Pei Repostería. ¡Da clic aquí para verlo!

    4 creaciones patrias que no te quieres PERDER

    4 creaciones patrias que no te quieres PERDER

    ¡Feliz 16 de septiembre, #FamiliaEnco! Les deseamos una muy feliz noche llena de emoción, fiesta y esperamos diversión moderada. Sabemos que los pedidos patrios ya terminaron, pero ya las conocemos. ¡Deben de estar pensando en la siguiente festividad! O imaginando las ideas que ofrecerán este mes en un año a sus clientes. Y por eso los tenemos cubiertos con 4 ideas para vender en el mes de septiembre.

    Galleta Piñata

    Galleta Piñata Enco

    ¿Cuál es la mejor parte de la piñata? Además de sus colores, claro. ¡Los dulces que lleva dentro! Y de alguna forma, el sobrino Oh My Crumbs pudo capturar esa emoción en esta Galleta Piñata. ¡Decorada con nuestro Royal Icing y variedad de colores en gel! Da clic aquí para ver el video completo y descubre su secreto.

    Pastel Sombrero

    Pastel Sombrero Enco

    ¿Te imaginas hacer un pastel con forma de sombrero? Espera a que veas cómo lo logró la sobrina Nancy Bajo, con su video paso a paso. ¡Sólo necesitaba nuestros colores en gel y el Fondant sabor vainilla! Para crear el sombrero y sus hermosos detalles mexicanos. Mira ya el video aquí.

    Enchiladas de Fondant

    Pastel Enchiladas Fondant

    Una vez que veas esta creación, te preguntarás si estás viendo un pastel o un plato de comida. ¡Así de increíble le quedaron al sobrino Abraham estas enchiladas hechas 100% de Fondant! Con detalles decorados con nuestros colores en gel. ¿No nos crees? Checa el video completo de cómo lo hizo.

    Galleta México Lindo y Querido

    Galleta Viva México

    Una galleta así de colorida tiene que ser para celebrar a México. ¡Así que si tú también quieres decorarla, descubre los colores en gel que usamos para la decoración! Da clic aquí para ver el video completo y te inspires para lograrla.

    Tantas creaciones e inspiraciones para solo 1 mes. ¡El próximo septiembre va a ser mucho mejor! Y si lo que estás buscando son ideas para Halloween, Navidad y otras festividades, te va a gustar lo que tenemos para ti en Recetas y más. ¡Da clic aquí para ver más de 100 decoraciones con videos y transmisiones gratis!