Uno de los rellenos y coberturas más usados para decorar pasteles es el buttercream. Sin embargo, tiene un pequeño problema en su aspecto, ya que a veces puede tener un tono amarillento en lugar de ser totalmente blanco.
¿Quieres crear un glaseado real suave, brillante y estable para decorar galletas, pasteles de boda o casitas de jengibre? En esta guía fácil, te mostraremos cómo hacer Royal Icing con merengue en polvo, usando específicamente el Merengue ENCO.
Uno de los secretos para que tus panes o cupcakes caseros sean memorables está en el sabor. Aunque la textura y el horneado son importantes, es el aroma y el gusto lo que hace que una persona recuerde lo que probó. Hoy te enseñamos cómo darle sabor a tu masa de pan y cupcakes con las Esencias de panificación de ENCO y así enriquecer tus postres y deliciosas creaciones.
Hacer un bizcocho casero puede parecer una tarea sencilla, pero muchas veces nos encontramos con masas apelmazadas, bizcochos que no suben o que quedan secos. Por eso es importante conocer bien los ingredientes, seguir los pasos adecuados y saber usar las técnicas correctas..
Sabemos que siempre estás buscando formas de sorprender a tus clientes. ¡Por eso tenemos algo que te va a encantar! 4 coberturas para tus próximos pasteles para que te inspires en tus creaciones de repostería. ¡Llega al final para una sorpresa!
