¿Pensando en una forma original y divertida de decorar tus creaciones? ¡Te tenemos la solución en 3 palabras! Azúcar. De. Colores. ¡Cómo leíste! Azúcar pintada con tus tonos fav, perfecta para darle un giro a tus decoraciones. Y aquí te decimos cómo hacerla y guardarla, para que la aproveches al máximo.
¡Es muy fácil hacer azúcar de colores! Primero ocupas poner un poco de azúcar blanca en bolsas y luego agrega tu color en gel Enco preferido. Añade en base a la intensidad y tono que quieras conseguir. Cuando apliques las gotas del color, mueve la bolsa con ambas manos de lado a lado para pintar tu azúcar.
Nuestra amiga Moni Cantú de Hornea y Decora te dice cómo en este videito rápido.
Una vez que tengas tu azúcar de colores, es importante guardarla muy bien para usarla luego. Eso se arregla con un frasquito bien seco y limpio, donde puedas guardar tu azúcar y dejarlo en la alacena. ¿Es todo? ¡Es todo!
Además de qué es fácil de hacer, puedes usarla para decorar pasteles, cupcakes, galletas y mucho más. ¡El cielo es el límite! ¿Quieres ver un video de cómo guardamos el azúcar? ¡Da clic aquí! Y mira más inspiraciones en nuestra sección Recetas y más.
¡Ya conoces el Merengue sabor vainilla Enco! Pero tenemos un secreto: ¿sabías que puedes darle otro sabor…a tu merengue? ¡Y no hablamos de las Esencias! Tenemos 2 opciones que te abrirán las puertas a un nuevo mundo de sabor y decoraciones: Los saborizantes para merengue, fresa y chocolate.
Estos sabores para merengue le darán un toque delicioso a fresa y chocolate a tus coberturas e incluso rellenos. ¡Y eso no es todo! Aquí te compartimos las recetas para que los puedas preparar. ¡Con oreo y trocitos de fresa! Para que tus pasteles queden deli y súper creativos.
Procedimiento para relleno de fresa:
- Prepara un tazón de Merengue Enco siguiendo la receta del empaque
- Antes de agregar el jarabe, añade 1 cucharada de saborizante Fresa
- Una vez terminado tu Merengue, agrega trocitos de fresa a la mezcla
- ¡Incorpora y listo!
Procedimiento para relleno de chocolate:
- Prepara un tazón de Merengue Enco siguiendo la receta del empaque
- Antes de agregar el jarabe, añade 1 cucharada de saborizante Chocolate
- Una vez terminado tu Merengue, tritura unas galletas Oreo y agregalas a la mezcla
- ¡Incorpora y listo!
¿Quieres ver más creaciones para inspirarte? ¡Da clic aquí para ir a nuestra sección de Recetas y más!
¿Conoces a la vieja confiable? ¿Esa que te acompaña en toda decoración y creación? ¡Hablamos de la Duya #1M! El amigo perfecto que toda repostera debe tener. Y si aún no la tienes o estás por estrenarla, queremos enseñarte 4 hermosos pasteles que puedes decorar con esta duya.
¡Hoy alguien cumple años! Y le encantaría recibir este Happy Birthday cake de regalito, decorado con nuestro merengue en polvo pintado con los tonos del Kit 9 Colores Básicos. ¡Los chopitos de arriba los hicimos con la Duya #1M! Así que anímate a decorarlo.
¡Lo tradicional nunca pasa de moda! Y este Vintage cake lo demuestra, con sus hermosas decoraciones de merengue y cerezas de Fondant color Rojo Rojo. ¿Ves esos duyados en el pastel? ¡Los hicimos con la #1M! Imaginatelos en tus creaciones.
¡La primavera es para lucir hermosos e intensos colores! Y eso hicimos con el Spring cake, un pastel decorado con una cubierta de nuestro merengue sabor vainilla, chopitos hechos con la Duya #1M de color Amarillo Limón, Azul Brillante, Morado y Rosa Brillante. ¡Y por último, sprinkles preparados con nuestro Royal Icing! Una explosión de color y sabor.
¿Buscando un pastel creativo y colorido? ¡No busques más! Aquí te compartimos el Ice Cream Cake, un pastelito decorado con una cubierta de nuestro merengue hecha con degradado de colores rosas, con conitos y nieve simulada con merengue. ¿Las decoraciones de arriba? ¡Así es, con la duya #1M!
¡Y esto es solo el principio! Hay muchas creaciones allá afuera, esperándote a que las prepares con tu duya #1M. Así que anímate a utilizarla y si quieres ver más decoraciones, visita nuestra sección Recetas y más dando clic aquí.
¿Cuál es el mejor amigo del Fondant? ¡La verdad es que hay muchos! Pero hoy queremos centrarnos en uno muy especial: el CMC, ya que no muchos lo conocen y se siente un poquito ignorado. Antes de empezar hay que definir: ¿qué es el CMC?
CMC, o su nombre completo, carboximetilcelulosa, es un compuesto orgánico que, gracias a sus propiedades, te ayuda mucho a la hora de manipular Fondant. ¿Cómo? Dando firmeza a nuestras piezas y modelados, agilizando el secado de las creaciones de Fondant.
Ya debes estar imaginando cómo puedes empezar a usarlo, pero por si acaso, te compartimos 3 formas en las que puedes estrenar tu CMC, así cómo 1 cosa que jamás debes hacer. Descúbrela al final del artículo. ¡Empecemos!
¿Te imaginas poder hacer flores de fondant y que queden bien firmes? ¡Sobre todo si las usas para decorar un pastel! El CMC te ayuda con esto y para que te animes, te dejamos un video paso a paso para hacerlas.
¡Cuando decimos que puedes hacer lo que te imagines con el Fondant, hablamos en serio! Tan sólo necesitas liberar tu imaginación para empezar a moldearlo a tu gusto. Y el CMC va a ayudar a que queden bien firmes y secas, perfectas para usarlas de decoración. ¿Quieres un ejemplo? ¡Checa algunos modelados sencillos que puedes hacer hoy mismo!
Otra ventaja del CMC es que puedes usarlo cómo pegamento para tus figuras. Sólo necesitas ¼ de cucharada de CMC y 100 ml de agua. Esto te ayudará a unir tus piezas para tus modelados.
¡Y esas son las 3 formas en las que puedes estrenar tu CMC! Ahora lo que nunca debes hacer: utilizar CMC en Fondant que vayas a usar para forrados. Eso no.
¡Consigue ya tu CMC y conviértete en un experto modelando Fondant! Y si quieres ver más decoraciones de Fondant para inspirarte, da clic aquí.
