¡Quedan pocos días para la fecha más feliz de todo el año! Llena de magia y deliciosa comida de navidad. Y cómo una celebración tan importante merece un postre especial, te compartimos la receta completa para que prepares un Rollo de Red Velvet. ¡Hecho por la mismísima Patty Mapat Aguilar!

Ingredientes para el rollo:

• 120 gramos de harina todo uso
• 6 gramos de cocoa
• ¼ cucharadita de bicarbonato
• 1 cdita de polvo para hornear
• ¼ cdita de sal
• 5 huevos separados en claras y yemas
• 180 gramos de azúcar blanca granulada
• 50 gramos de aceite vegetal o mantequilla derretida
• 1 cdita de Esencia de Vainilla Enco
• 50 gramos de leche tibia
• 5 gramos de color en gel Enco Rojo Navidad

Ingredientes para el relleno y cobertura:

• 190 gramos de queso crema
• 460 gramos de crema para batir
• 100 gramos de azúcar glass
• 1 cucharadita de polvo de Merengue Enco
• 1 cucharadita de Esencia de Vainilla Enco

Ahora es momento de compartirte lo más importante: el paso a paso de la receta. Por suerte, tenemos una CLASE GRATIS donde Patty Mapat te enseña a prepararlo de principio a fin, mientras te comparte la receta y tips de panadería. ¡Da clic aquí para verla completa!