Familia Enco, ¿adivinen qué? ¡Les tenemos una súper sorpresa! Encontramos una nueva receta que pueden hacer con nuestro Merengue en polvo Enco. ¿Están listos? ¡Buttercream! Pero no cualquier Buttercream, uno súper firme y con resistencia a altas temperaturas. Esto gracias a nuestro merengue. ¿Quieres conseguir la receta completa?

¡Estás de suerte! Aquí te compartimos los ingredientes que necesitas para prepararlo y aplicarlo en tus decoraciones y coberturas de pasteles.

• 250g de manteca vegetal
• 250g de mantequilla
• 50g de merengue en polvo Enco
• 1kg de azúcar glass
• 1 cda (15ml) o al gusto de Esencia de vainilla Enco
• 2 cdas (30ml) de agua o leche

¡Y esos son los ingredientes para preparar tu buttercream! Ahora, sabemos que te falta otra cosa más: ¡El procedimiento! Y te lo dejamos aquí abajito:

1. Acremar a velocidad media la manteca, después la margarina y la mantequilla hasta que no tenga grumos. Todo debe estar a T° ambiente.
2. Agregar en 3 partes el azúcar glass con el polvo de merengue hasta integrar. Se recomienda tamizar para evitar grumos.
3. Por último, agregar la esencia y la leche o agua. Batir hasta obtener la consistencia deseada.
4. Pintar con Colores en Gel Enco.

¡Y listo! Así consigues tu Buttercream con nuestro polvo de merengue. Anímate a prepararlo y aplicarlo en tus decoraciones. ¿Buscando inspiración para un pastel? Da clic aquí para descubrir todas las ideas que tenemos para ti.