Sería bastante cierto decir que el merengue es uno de los mejores aliados en la repostería. ¡Después de todo, se utiliza en muchos postres favoritos y queridos de todo el mundo! Y aunque puede realizarse con huevo y azúcar, hay una forma que nos dará un merengue más estable: nuestro Merengue en Polvo Enco.

¡Es muy fácil de preparar! Te enseñamos cómo en el siguiente video.

Nuestra fórmula ofrece un producto final con todas las siguientes ventajas: Resistencia al calor, 0% grasa, rico sabor vainilla, estable con una consistencia firme y alto rendimiento (puedes hacer un tazón de 3.5 litros de merengue con sólo 60 g). Todo esto es gracias a su modo de preparación, similar a la forma de hacer merengue italiano.

Gracias a todas estas ventajas que aporta, nuestro merengue puede usarse para:

• Cobertura de pasteles

• Calco de imagen

• Flores y decoraciones a detalle

• Merenguitos

• Bombones

• Macarons

Así mismo, también puede flamearse y usarse para darle estabilidad y resistencia de calor al Buttercream Americana. ¡Así que anímate a probar nuestro merengue sabor vainilla y descubre todos sus beneficios! Y si estás buscando ideas de decoraciones para utilizarlo, da clic aquí para ir a nuestra sección de Recetas y más.