¡Ya conoces todo lo que puedes hacer con nuestro Merengue ENCO! Desde merenguitos, bombones y rellenos de fresa y chocolate, hasta flores firmes y con detalle. Sin embargo, ¿sabías que hay un uso secreto? ¡Y te lo enseñamos aquí! Así que llega hasta el final para descubrir cómo usar el Merengue ENCO cómo estabilizador de coberturas.

Gracias a su gran versatilidad y beneficios, nuestro Merengue en polvo puede usarse en muchas instancias. Entre esos, está el estabilizador de coberturas, que te permite darle firmeza y resistencia a altas temperaturas a tu crema y buttercream. Agregando sólo 4 cucharaditas de Merengue en polvo, podrás darle muchas ventajas a tus coberturas.

¡Cuáles son los beneficios? Brinda firmeza a toda la cobertura, lo hace más resistente a temperaturas de hasta 40° C y le añade consistencia para que tu pastel se mantenga intacto por mucho más tiempo. Por eso, sin importar qué cobertura decidas usar, sea o no merengue, al final del día, siempre será tu mejor aliado al cubrir y decorar tus pasteles.

¡Si quieres saber más del merengue, es el momento de ver la MASTERCLASS de Merengue en polvo! Donde podrás aprender recetas y técnicas de repostería junto a la #FamiliaENCO. Da clic aquí para empezar a ver la CLASE completa.