Sabemos que siempre estás buscando formas de sorprender a tus clientes. ¡Por eso tenemos algo que te va a encantar! 4 coberturas para tus próximos pasteles para que te inspires en tus creaciones de repostería. ¡Llega al final para una sorpresa!

Merengue Italiano

Nuestro famoso y tradicional Merengue ENCO. ¡Claro que lo pondremos al principio! En especial por lo fácil que es prepararlo. Empieza mezclando el polvo de merengue con agua, hasta que llegue a punto de turrón. Luego, calienta agua con azúcar en un recipiente para obtener el jarabe. Mezcla tu merengue mientras agregas el jarabe en forma de hilo. ¡Y tu merengue estará listo!

Buttercream (Betún de mantequilla)

No podía faltar el betún de mantequilla, también conocido cómo buttercream. Esta deliciosa cobertura puedes hacerla mezclando mantequilla, manteca vegetal, azúcar glass, agua y 2 cucharadas de la Esencia de Vainilla ENCO. ¡Además, tiene un secreto! Y es que si le agregas Merengue en polvo, lo vuelves resistente a altas temperaturas.

Crema chantilly

Ahora, no es muy difícil hacer la crema chantilly. ¡Sin embargo, te tenemos un truco que te va ayudar a mejorarla! Ya que si pones 1 cucharada del Polvo de Merengue ENCO, le vas a dar a tu crema una consistencia increíble y la harás resistente al calor. ¡Imagina cuánto te va a ayudar esto para preparar y llevar tus pasteles!

Mira todas estas recetas en nuestro video de coberturas dando clic aquí y prepara tu favorita para tu próxima creación. Recuerda seguirnos en redes sociales para ver muchas más recetas y ENCO Tips. ¡Hasta la próxima!