Imagina un cheesecake. Su cremoso y rico sabor a quesito y vainilla, acompañado de una costra de galleta María con mantequilla. ¿Se te antojó? Ahora imagina un huevo de pascua…y puede que ya te hagas una idea de que hicimos esta vez.

¡Así es, cheesecakes con forma de huevitos de pascua! ¿Cómo? Quédate hasta el final para descubrirlo. Te prometemos que es más fácil de lo que suena. Ah y lo hicimos SIN HORNO. Primero les compartimos los ingredientes a continuación.

Para la mezcla:

• 380g de queso crema
• 1 taza de yogurt natural
• 380g de leche condensada
• 360g de leche evaporada
• 1 cda de Esencia Vainilla Enco
• Jugo de 1 limón
• 4 cdas de maicena
• 1 cda de grenetina

Para la costra:

• 1 paquete de galletas María
• 120g o 1 barra y media de mantequilla

Para la decoración:

• Tus colores en gel Enco fav

Se ven muchos pero de verdad que están bien fáciles de hacer. ¡Aquí va el procedimiento!

1. Mezcla tu queso crema, yogurt natural, leche condensada y evaporada; esencia de vainilla Enco, el jugo de 1 limón, maicena y grenetina
2. Separa tu mezcla en 6 recipientes
3. Pinta las mezclas con tus colores en gel Enco fav
4. Guarda dos mezclas que quieras usar cómo base y coloca las otras 4 en mangas pasteleras
5. En tu molde de huevitos de pascua, aplica una capa abundante sobre los detalles de la decoración
6. Lleva a congelar por 1 hora
7. Retira del congelador y utiliza una de tus bases para rellenar todo el huevito
8. Congela por toda la noche
9. Mezcla las galletas María y mantequilla para conseguir tu costra
10. Una vez tus huevitos estén firmes, coloca la costra sobre el cheesecake y lleva a congelar nuevamente
11. Retira del congelador y desmolda con cuidado
12. ¡Y tus cheesecakes están listos!

Como les prometimos, una receta de Cheesecakes con forma de huevitos de pascua, hechos sin horno. Y aquí va una sorpresa: tenemos un video paso a paso con la decoración. ¡Síguenos en nuestro Instagram o TikTok para verlo tan pronto se estrené!