¿Cómo puedo pintar mi crema para batir de un color rojo intenso? ¡Esta es una de las preguntas que más nos han hecho recientemente, Familia Enco! Y como no queremos que se queden con la duda, descubrimos una forma para que puedan darle ese tono intenso a su chantilly. ¡Y estamos listos para revelarles el #EncoTip aquí! Y si llegas al final del artículo, te damos un regalito.

Antes de empezar, debemos ser sinceros: la crema para batir…es diferente a las otras coberturas. No por nada en nuestro Librito de combinaciones les pedimos que multipliquen el número de gotas mencionadas por 1.3. Sin embargo, conseguimos encontrar la forma de hacerlo fácil y explicarles paso por paso, cómo conseguirlo.

Primero separamos 1 taza de chantilly en un recipiente. ¡Estos son 74 gramos de crema para batir! Y agregamos 20 gotas de nuestro color en gel Rojo Rojo. ¡El tono intenso que estás buscando! Mezclamos hasta conseguir el color deseado y aquí viene el truco. Cubre tu recipiente con plástico y lleva tu crema a enfriar por 15 minutos. Esto te ayudará a que se intensifique el tono y consigas un Rojo intenso.

¡Y eso no es todo! Por qué también tenemos una alternativa para obtener tu crema en un Rojo intenso. Solo debes diluir tu colorante vegetal en vodka o alcohol y colocarlo en tu aerógrafo. ¡Y así pintar tu chantilly!

Ahora que ya sabes como pintar tu crema para batir de un color rojo intenso, puede que te interese ver el video paso a paso dando clic aquí. ¡Y si quieres ver muchas más decoraciones de tus reposteros preferidos, da clic aquí para visitar la sección Recetas y más!