Mi camino en el mundo de la cocina comenzó desde pequeño, involucrado en la elaboración de alimentos en los restaurantes familiares. Mi formación como ingeniero químico me llevó a experimentar en la repostería y pastelería, descubriendo una pasión que ha perdurado por más de 15 años. Fue en Auguste Escoffier School of Culinary Arts en Austin, TX, donde mi amor por la pastelería se consolidó.

Desde el inicio, 'El Taller de Caprichos' se creó con la idea de compartir mi conocimiento y experiencia para apoyar a quienes desean emprender y avanzar en el mundo de la repostería. Vilma y yo, quienes nos conocemos desde los 9 años, nos encontramos nuevamente en este dulce y saboroso camino, y comenzamos nuestra colaboración en 'El Taller de Caprichos', donde me incorporé al equipo de maestros y creadores.

El crecimiento y éxito del taller no habrían sido posibles sin el significativo apoyo y colaboración de Arturo. Su talento, dedicación y visión han sido fundamentales, y juntos hemos consolidado una alianza que se traduce en productos excepcionales y experiencias enriquecedoras para nuestros alumnos. A lo largo de estos años, hemos trabajado para innovar no solo en diseño, sino en sabor, desarrollando recetas únicas y perfeccionando técnicas para garantizar productos de la más alta calidad. Cada creación en 'El Taller de Caprichos' refleja nuestro compromiso con la satisfacción de todos aquellos que buscan seguir aprendiendo con nosotros.