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    Sustituto de Nuez

    Sustituto de Nuez

    Presentaciones

    Saco 20kg

    Descripción

    Inclusión & Topping saludable a base de frijol de soya; con sabor, color y textura similares a la nuez pecana. Se recomienda incorporar el Sustituto de Nuez como ingrediente en la formulación de productos en los que se busque incrementar el contenido de proteína o simplemente reducir costos.
    Mínimo de compra: 500 kg

    Dependiendo de la aplicación, la Nuez Análoga puede sustituir desde un 20% hasta en un 80% a la Nuez Pecana es productos como snacks, barras, galletas y panificación.

    Nuestros Toppings/ Bits/ Inclusiones son muy versátiles, pueden ser añadidos interna o tópicamente a todo tipo de productos para darles un valor agregado. Tienen una larga vida útil a temperatura ambiente, y no pierden sus propiedades durante el horneo.

    Descargas

    Ventajas

    Sin Refrigeración

    No requiere refrigeración

    Nuez Pecana

    Menor costo/kg al de la Nuez Pecana

    Larga vida útil

    Larga vida útil de 12 meses

    Más proteína y menos grasa

    2.5 veces más proteína y 6 veces menos grasa

    Variación de color y sabor

    No presenta variación de color y sabor

    Usos y Aplicaciones

    PANQUES

    PANQUES

    GALLETAS

    GALLETAS

    BROWNIES

    BROWNIES

    PAYS

    PAYS

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