Sustituto de Nuez

Inclusión & Topping saludable a base de frijol de soya; con sabor, color y textura similares a la nuez pecana. Se recomienda incorporar el Sustituto de Nuez como ingrediente en la formulación de productos en los que se busque incrementar el contenido de proteína o simplemente reducir costos.
Mínimo de compra: 500 kg

Dependiendo de la aplicación, la Nuez Análoga puede sustituir desde un 20% hasta en un 80% a la Nuez Pecana es productos como snacks, barras, galletas y panificación.

Nuestros Toppings/ Bits/ Inclusiones son muy versátiles, pueden ser añadidos interna o tópicamente a todo tipo de productos para darles un valor agregado. Tienen una larga vida útil a temperatura ambiente, y no pierden sus propiedades durante el horneo.

Ficha Técnica