¡Llamando a los entusiastas y amantes del Fondant! Después de escuchar sus dudas más frecuentes, estamos listos para ayudarles a responderlas, con apoyo de las clases y videos rápidos de nuestra experta del Fondant, Rubí Esparza de Brulee Pastelería Creativa. ¡Quédate al final del artículo para volverte todo un experto.

¿Cuánto tiempo dura el Fondant una vez abierto?

¡Adivina qué! Una vez que abras tu Fondant Enco, este tendrá una vida útil de hasta 1 año, siempre y cuando lo conserves en su empaque original o en un contenedor cerrado. Y otra sorpresa: Si lo pintas, el tiempo es el mismo. ¡Así que anímate a empezar a modelar para decorar todas tus creaciones!

¿Se puede pintar el Fondant?

Descubre más en el siguiente video explicado por Rubí Esparza:

¿Se puede refrigerar el Fondant?

La verdad no te lo recomendamos. Debido a que podría generar humedad dentro del pastel y hacerlo sudar, provocando que pierda estabilidad, no es buena idea refrigerar cuando se trata de Fondant. Sin embargo, si no es opción y necesitas hacerlo, trata de cumplir con estas condiciones: Usa un empaque hermético de cartón sellado con película de plástico para que esta impida la filtración de humedad. 

¿Cómo puedo hacer flores de Fondant?

¡Mira el paso a paso del modelado de flores en el siguiente video!

P.D. No necesitas pasta de goma, puedes modelar flores con nuestro Fondant ;)

¿Qué coberturas debería usar al cubrir con Fondant?

Primero que nada, recuerda evitar coberturas que puedan generar humedad. Por ejemplo, no cubras un pastel decorado con merengue con una cubierta de Fondant. Este se resbalará y creará humedad, quitando estabilidad a tu pastel. Ahora, siempre utiliza coberturas secas que le permitan a tu Fondant unirse al pastel. Ganache y buttercream son buenas opciones para rellenos que poseen buena sinergia con el Fondant.

¡Ahora que ya resolviste tus dudas, atrévete a volverte una experta del Fondant con todas las decoraciones que tenemos para ti! Da clic aquí para ir a Recetas y más y empieza a inspirarte con una enorme variedad de creaciones por Rubí y otras Amigas Reposteras.